Aileron de dinde

Un aileron de dinde est une découpe de viande située à l’extrémité de l’aile de la dinde. Il contient une combinaison de viande, de peau et d’os. Les ailerons de dinde peuvent être préparés de diverses manières, notamment en les rôtissant, en les cuisant au barbecue, en les faisant frire ou en les braisant. Ils peuvent être marinés, assaisonnés ou enrobés de sauce avant la cuisson pour ajouter de la saveur et de la tendreté. Les ailerons de dinde sont souvent appréciés pour leur texture juteuse et leur goût délicieux.